2012年03月05日

ハレの赤・ケの赤

子供たちへの虐待の連鎖を止めたいふらふら
そんな思いからはじまった
※「カラー&カラーセラピーの会」。
いろいろあって、
8年間の活動を終わらせる事になり、

3月3日に全員が集まり食事会が開かれました。

うん10年ぶりに飾られた雛人形は
長い年月なんぞ何のその、
綺麗であでやかで
り、立派です。ぴかぴか(新しい)

ひな壇.JPG

大裏雛」.JPG
やさしくてと〜っても良いお顔ですぅ


ひな料理@.JPG


華やかなひな壇の前で
料理を食べてお喋りすることで、
今までの労を癒して頂けたならうれしいです
わーい(嬉しい顔)


スタッフ集合.JPG
こっち向いてぇ〜。はいチ-ズ〜!
スタッフの皆さん長い間本当にありがとう
もうやだ〜(悲しい顔)


いくつになってもお雛様はやっぱりすてき。
華やかな朱の毛氈は
人の心を躍らせる力絶大ですねぇ〜。

赤にはハレとケの色が~あって、

儀式や祭りに多く使われる朱赤は
非日常使いのハレの赤。

にごって茶色に近い色は
日常使いのケの赤で、

真赤=(5R:色番号)は
血の色=不浄・不吉・危険のけがれた色として
忌み嫌われる色なんですねぇ。

そんなふうに、
赤は微妙な色あいによっては、
人の心の矛盾を秘めた物になりうる、
代表的色なんですぞぉ。




※カラー&カラ−セラピーの会
2004年設立。
主な活動内容
障害児とその兄弟・老人介護施設・青少年自立支援施設で絵画療法活動。
カラ-セラピー展や勉強会の開催。被災地でのボランティア活動






























posted by ひろっち at 18:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月17日

獅子柚子のピ-ル

寒さには、
比較的強いはずだったのに、
連日の寒さはと〜っても堪える。

そんな体は間違いなく冬眠モ-ド。
で、今日も食べ物の話とあいなりました。

今年は柚子が本当に手に入りずらい。
「柚子!柚子」と叫んでいたら、

マクロビオ料理研究家のNさんから
獅子柚子を頂きました。
獅子柚子@.JPG

「あっは、ラッキ-!」

猫のぴ-ちゃんの頭よりはるかに大きい、
でこぼこの化け物みたいな果実が柚子?

獅子柚子A.JPG
う〜ん、簡単に理解するには時間が欲しい!

一部はケ-キとなり、
残りでピ-ル作りとあいなりました。

刻みます。
獅子柚子刻む.JPG

湯でこぼします。

分量の70%位のお砂糖と鍋にひたひたの水をいれ、
ぐつぐつ煮て汁気を飛ばして火から下ろす。
煮詰める.JPG

最後に砂糖をまぶして完成!黒ハート
ぴ-る完成.JPG

さぞや美味しいに違いない!

さぁ〜てと、お味はどうかにゃ〜猫

あちゃ〜!!に、苦〜い。

どこで作り方を間違ったのだろう?
あせあせ(飛び散る汗)

数回晒すとか煮こぼすとかが必要らしい?
・・・と後で知るもすでに時遅し。がく〜(落胆した顔)

「日に干したら甘くなるかもよん?」

もう一人の私
「あっほかいな!芋と違って、そんなぁ〜事はない!」

「だ、だよねぇ〜。」

まっ、ええか〜。
初めからうまく行かないは世の常だもん。

(自らを必死で慰めようもうやだ〜(悲しい顔) )










posted by ひろっち at 17:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月11日

大麦若葉青汁プリン


今日は
大麦若葉の粉末で作ったプリンをご紹介。


[ 材料 ]

(A )プリン
砂糖100g
卵 180g
牛乳360cc
粉末大麦若葉大さじ1杯位
( POINT右斜め上 分量内の牛乳で予めよ〜く溶かしてね。)

(B)カラメルソース
砂糖 50g
水  40cc位

カップなんて特別な物は不要。
中華どんぶり.JPG

富士山の様なこんな形(うぁっ、古っ!)のどんぶりでもOK。

(POINT右斜め上バター等を容器に予め塗ってね)

蒸しあがったら竹ぐしをぐるりと回して、
大皿にひっくりかえして出来上がり〜ぃ!

お〜ぉぉ豪華!ぴかぴか(新しい)
青汁プリン.JPG
切り分けて頂きま〜す。るんるん

う〜んたまらない。
濃厚な抹茶のようなお味で、舌触りクリーミーィ!わーい(嬉しい顔)

今もどっぷりとはまっている
緑のマイブーム。


緑は酸性とアルカリ性のどちらでもない性質。

私の体が「酸かアルカリのどちらかに偏っている」

・・・そう云う事も有りうるし、

「緑の食物が体を冷やす」と云う説が加わると、


・・・う〜ん、

甘い緑のお菓子=代謝が悪くて、結果デブになる。がく〜(落胆した顔)
・・・が成り立つっちゅう事?

・・・・うっ、うっそ〜もうやだ〜(悲しい顔)










posted by ひろっち at 19:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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